石磨面粉机械图片-石磨面粉机械-河南天丰粮油机械好

1.2软质麦与硬质麦

软质麦皮厚，石磨面粉机械，胚乳与麦皮不易分离，比重轻，出率低;硬质麦皮薄，含粉率高，中型石磨面粉机械，容易剥刮。

2、小麦的含杂量

为了---小麦粉的纯度和出粉率，入磨净麦的指标为，尘芥杂质不超过0.3%，其中砂石不超过0.02%，粮谷杂质不超过0.5%，含杂量越高，出粉率越低。

3、小麦水分

净麦水分过高或过低，润麦时间不合适，会使小麦的制粉性能变化，出粉率降低。

润麦水分过低，石磨面粉机械图片，皮层与胚乳不能彻

现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行---式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于---、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失，麦胚中的自然香味部分失去。

从色泽方面看，由于石磨面粉机面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。

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