






1.来自于从外部泄漏至真空系统内的空气;
2.来自于对油脂脱臭时喷入的直接蒸汽和其所夹带的空气;
3.来自于油脂中的可汽化物质,即臭味组分,例如:空气、水分、酸、酮、低分子醛等物质。
油脂中臭味组分的多少主要与脱臭前的各道加工工艺有关,因此,要使毛油中的臭味物质含量达到脱臭的要求,我们就应该严格的控脱臭前各工序的操作。
1.水分
水能够让微生物、磷脂酶等这些亲水性的物质发生变质而提高酶的活性,这些微生物的水解酸败会使油脂中的氧化物增加。
2.温度
精炼过程中发生的化学反应速率会受到温度的影响,一般情况下,化学反应的温度每升高10℃,反应的速率就会增加大约一倍,除此之外,动物油熔炼熬炼设备供货厂家,温度对脂肪的氧化速度也有很大的影响。
3.氧气
自动氧化是脂肪与氧气接触发生的反应,西藏自治动物油熔炼熬炼设备,自动氧化的程度与氧气含量及浓度有关,通常,动物油熔炼熬炼设备哪里有卖,氧气浓度越大,

天丰精炼油成套设备厂家报价:温度在油脂脱臭操作中的作用油脂脱臭是精炼油设备制油过程中很重要的一个环节,其中影响温度、水分等是影响脱臭效果的主要因素,接下来我要给大家介绍的就是温度在油脂脱臭操作时所起的作用。
在精炼油成套设备的油脂脱臭操作中,温度是很重要的。天丰精炼油成套设备厂家都知道物质的挥发与蒸汽的压力有直接的关系,而蒸汽压力的大小是跟温度高低有关的,一般情况下,温度越高蒸汽压力就越大。精炼油成套设备是脂肪酸蒸汽压力碎随温度发生变化的曲线图以及不同温度下的蒸汽压力对照表:

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