河南天丰粮油好-100吨面粉加工成套设备

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    2023-12-2

马经理
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3、水分调节:

由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异,内蒙古自治面粉加工成套设备,有的干硬、有的湿软。经过清理后必须进行水分调节,使之达到适水分含量。水分调节的目的:使小麦吸收一定量的水分,胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移。使胚乳疏松易于粉碎。使表皮吸水变韧,磨时不易破碎。以免影响粉质。使工艺过程稳定。






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