下面河南天丰小型面粉机厂家来讲解按搭配比例与指标呈线---和呈非线---的情况下，怎么来计算搭配比例。
(一)按面筋含量进行搭配
如欲将湿面筋含量分别为33%和29%的a、b两种小麦配成湿面筋含量30%的面粉生产原料小麦，则配麦比例计算公式为:
33x+29*(100-x)=30*100 计算得x=25
这样25%的湿面筋含量为33%的小麦与75%的湿面筋含量为29%的小麦混合加工制成的面粉湿面筋含量为30%，其结果符合终成品要求。
天丰粮机面粉机厂家提供现化制粉工艺所需面粉机，将---提升面粉品质和适用性。由于原料小麦本身的品质状况和制粉工艺、条件的---，直接生产出来的面粉往往难以达到制作某种食品的特殊要求，哪里生产石磨面粉机械，因此、小麦粉品质改良目的就是为了使生产出来的面粉具有性，适合不同面制食品对其面粉品质的要求。小麦粉品质改良的途径与方法多种多样，该文对小麦粉品质改良的方法做一总结，为粉的开发研究提供参考。
(三)按照降落值进行搭配
降落值是衡量面粉a-淀粉酶活性的一项重要指标，石磨面粉机械成套设备，降落值太小可能为发芽小麦，面粉成团后容易发黏，湖南石磨面粉机械，太大表明小麦的存储时间过长，对发酵过程不利，制作馒头和面包等都对降落值有一定的要求。
由于降落值与淀粉酶的活性呈非线---，因此在按降落值进行小麦搭配计算时，要首先把降落值转化为液化值，然后进行计算。液化值计算公式如下(该公式适合于降落数值80~500s范围)。
液化值(ln)=6000/(降落数值-50)
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