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清香酒发酵容器

陶坛地缸：每一个地缸容量仅为0.4-0.9立方米。

瓷砖池：以高标号水泥或耐酸水泥建成，内贴瓷砖、陶砖或水磨石。

水泥砖：窖池的壁和底需要磨光打蜡，容量可大可小。

实践证明，陶坛地缸的发酵效果。

人工老窖

使用时间较长的泥窖，将人工培菌的粘土敷贴在窖池的四壁和底部而成的发酵窖池，称“人工老窖”。

三、酿造设备

酒甑

也称甑桶、甑锅，曲砖粉碎设备，是蒸粮、蒸酒和清蒸辅料的设备，呈圆筒形，上口略大于下口，用木材、食材、水泥或金属材料制成，由甑盖、甑桶、甑箅、底锅组成。

四、麦曲

麦曲是我国酿酒工业上消耗用得较为普遍的曲种，曲砖粉碎设备销售，它以小麦为原料，破碎后加水成型 ，曲砖粉碎设备销售价，经培养而成的一种多复合糖化发酵剂。麦曲主要含有米曲霉、、根霉、毛霉和少量酵母、---等，麦曲在黄酒酿造中主要起糖化和产香增色作用，使黄酒具特殊的曲香和醇厚的酒味。依据麦曲的制作方法不同，又分为踏曲、挂曲、草色曲、爆麦曲和纯种生麦曲，曲砖粉碎设备厂家电话，纯种熟麦曲等。黄酒生产中也用到麦曲。

制曲机厂家解析酿造白酒需要哪些设备吗?制曲机是生产酒曲的设备，曲块是酿酒的重要材料，在酿酒设备中，制曲机是的设备，要想酿出好酒，还需要其他设备，下面、天丰粮机酿酒设备厂家就来详细介绍下：酿酒都需要哪些设备?

酿酒设备是根据生产工艺而定，不同的生产工艺所需要的设备也不同，大致可分为：制曲设备、发酵设备、酿造设备、陈酿容器等。

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